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发布时间：2022-06-09 19:57:14
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现在很多的年轻人吃饭都是出去吃，也有工作繁忙的因素在里面，难得在外面吃一两次还行，如果经常在外面吃的话肯定是不行的。芝麻糖片是很多人都喜欢吃的一种甜品，但是不少人对芝麻糖片的做法却是一点都不知道，下文就是对具体做法的介绍。希望通过这篇文章，大家能够有所认识。
虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的!发誓要掌握最基本的四菜一汤!还是从这道简单的芝麻糖片如何做着好吃开始吧!择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做芝麻糖片还真是不容易啊!
现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个芝麻糖片如何做开始吧!如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了!做芝麻糖片的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做芝麻糖片，好吃实惠!
芝麻糖片的做法
菜系及功效：沪菜 健忘食谱 学龄期儿童食谱 益智补脑食谱 口味：甜味 工艺：炒芝麻糖片的制作材料：主料：芝麻2000克,花生仁(生)75克
调料：白砂糖150克,麦芽糖130克,猪油(炼制)15克
芝麻糖片的特色：入口酥脆，浓甜纯香，有突出的芝麻清香味。教您芝麻糖片怎么做，如何1.炒花生仁：花生仁精选后炒脆，去除红衣备衣。
2.芝麻去皮：芝麻用清水淘洗，去除皮屑等杂质用清水浸泡一昼夜，沥去水置于容器内用杵舂捣，再用水冲淘去尽其表皮，炒熟后备用。
3.熬糖：白砂糖放入锅内，加清水3.5千克加热煮沸深化，用蛋清提纯去除杂质后下饴糖(麦芽糖)，饴糖溶化后再过滤一次，熬制到120度左右时下猪油，继续熬制至135度时端锅。
4.拌和，成型:糖浆熬好端锅后，将芝麻，花一仁同时倒入锅内，经迅速拌和后再倒在台板上摊开擀平，用"翻刀”的办法使周围整齐。然后开条、切块成型。每千克成品300-320块。
不知道大家阅读完上面文章后有没有学会芝麻糖片的做法，还是比较好学的，如果您学会了就可以学着去做了，等到你做出来就会感觉原来也不是太难。自己做的芝麻糖片肯定要比外面卖的要多一份味道，毕竟是自己的辛勤劳动得来的，不过甜食不建议吃多。
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