香草蒜香羊排 -

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调料：红酒5汤勺，橄榄油2汤勺，干迷迭香1/4茶匙，盐1茶匙

做法：

1、羊排3块，用干迷迭香腌制。<太原的癫痫病医院/p>

2、大蒜压成蒜泥，倒入红酒，搅拌均匀。

3、羊排连同调料一起倒入保鲜袋中，密封冷藏一晚。

4、煎锅中倒入橄榄油。

5、放入羊排，小火加热。

6、待一面煎至微微焦黄，翻面继续煎制。

7、烤盘铺上锡纸，码放洋葱，在洋葱上面铺上羊排。

烤箱预热200度，羊排放入烤箱中烤20分钟左右至熟即可。

8、烤好的羊排摆盘，配上盘底的洋葱和酸黄瓜即可食用。

小贴士：

1、通常超市买的羊排都是南京哪能治好癫痫病2-3块一装，买之前不要觉得小，吃完以后我都感觉到火力大。

2、羊排在煎的过程中可以助熟。

3、把腌制羊排的料汁，放到锅中煮开，加一点生抽后盛出，可以做浇汁用。