两款夏季凉拌菜的做法 赶快跟着做_夏季养生凉拌菜

两款夏季凉拌菜的做法 赶快跟着做

【 - 夏季养生凉拌菜】

在夏季吃一些凉拌菜,相信是很多朋友的选择,特别是在喝酒的时候吃一些凉拌菜,来作为下酒菜是非常不错的选择,对于凉拌菜的种类有很多,不同的种类做法不同,今天本文将推荐两款夏季凉拌菜,希望给各位作为参考。

一、凉拌黄瓜

清脆爽口的黄瓜,是所有食物中水分含量比较高的。其水分含量高达96.7%。黄瓜中富含的胡萝卜素、维生素B2、维生素C等,这些营养元素都是身体所需的,在酷热的夏日,不仅为人体补充了水分,还可以增进人体维生素的吸收,对于美容减肥,降血压和降低胆固醇都有很好的效果。

凉拌黄瓜的做法介绍:准备两根黄瓜、两瓣蒜、麻油、醋、盐、生抽。

做法:

1、将黄瓜清洗干净后,用刀拍了切成一厘米块;

2、用盐腌制两至三分钟,掠去水分;

3、放入麻油、生抽、蒜泥、米醋,拌匀即可食用。

夏季人体阳气在外,阴气内伏,胃液分泌相对减少,消化功能低下。因此,食用黄瓜可以促进消化,增加自己的食欲。

二、木耳拌洋葱

黑木耳是被营养学家称为“素中之荤”和“素中之王”,黑木耳如此出众是因为必然内含丰富的蛋白质、卵磷脂、鞘磷脂、多种维生素,以及钙、磷、铁等多种成分,不仅可以增强免疫力,经常食用还可以起到防癌抗癌的功效。此外,在欧洲被誉为“菜中皇后”的洋葱,其营养成分非常丰富,既能促进自己肠道的消化,还能提神醒脑,经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有一定的保健作用。

木耳伴洋葱的做法介绍:酱油、白醋、盐、鸡精、压缩木耳一包,洋葱半个。

做法:

1、将洋葱切丝;

2、将洋葱和木耳放在热水里焯熟,注意,洋葱时间要短,水开后即可;

3、洋葱和木耳放在一起,放入适量材料即可。

身体要健康,营养一定要均衡,夏天的凉菜,除了上面的素食之外,荤食也是必不可少的!

夏季凉拌菜的种类是有很多的本文只介绍了两种,这两种是制作比较简单的,而且味道也是比较可口的,喜欢吃凉拌菜的朋友们可以参照上述介绍的方法来进行制作,可以根据个人的口味加入适量的调味品来改善,凉拌菜的口味。


相关知识

养生导读:上了一天班已是劳累不堪,河北看癫痫病好的医院?再加上受到2020夏季高温的影响,很多人都没胃口吃晚餐。可晚餐是一定要吃的,那么2020夏季晚餐吃什么好呢?不妨让豆类当家,熬些杂豆粥,搭配凉拌菜最开胃。

2020夏季晚餐吃什么好?

一、杂豆粥唱主角

夏天多吃豆子,能够补充因出汗而损失的B族维生素和钾镁元素,又充足的蛋白质,是美味与营养兼得的好办法。很多豆子都是在夏天成熟的,且不同种类在营养上有所差别,对于2020夏季养生具有特殊作用。其实民间就有种说法:每天吃豆三钱,何须服药连年。多吃豆类可以预防疾病,而且搭配五谷类一起吃对身体更好。

中国宋朝时期很流行将豆类煮成豆粥,爱国诗人陆游高龄85岁仍耳聪目明、上山砍柴,平常除了多吃青菜,最爱食豆粥,粥罢重投枕,灯残起读书,晨起吃完粥后回房间补眠,醒来再阅读书籍,饮食、生活简单,闲适旷达,是长寿秘诀。日本人把这类豆粥称为禅粥,认为它有洗涤净化身心效果。

2020夏季晚餐让杂豆粥唱主角,不仅营养丰富,而且粥的热量不高,饱腹感强,确实有减肥效果。2020夏季晚餐应该多吃这些食物一天中的营养尽量放在早餐、午餐来补充,晚上由于活动量比较小,营养需求少,可以吃得少一些、素净一些,到了食欲不好的2020夏季,晚餐更不要过于丰盛。

晚餐尽量简单些,把事先浸泡好的绿豆、红豆、黑豆、芸豆等各种豆类,加上大米、小米、血糯米、黑米,还可以加薏苡仁、燕麦、百合等,各种材料互相搭配,用电饭煲煲成一锅软烂香糯的杂豆粥,晚餐的主食就有了。

夏天大家都喜欢吃凉爽的东西,所以很多人都会吃凉拌菜,那么哪些凉拌菜是大家最喜欢的呢,今天小编就要给大家推荐几款夏季受欢迎的凉拌菜了,喜欢吃凉拌菜的小伙伴跟着小编一起来学习一下吧,相信你会喜欢上这些凉拌菜的。

一、凉拌嫩豆腐:

原料:

盒装嫩豆腐一块

调味料:生抽、糖、辣油、香油、醋、香菜末、葱花、蒜末、炸花生

做法:

1、将豆腐倒扣入深盘内;

2、将炸花生去皮压碎,将准备的调味料搅拌均匀,放入嫩豆腐盘中;

3、配料香菜末、葱花、蒜末随意,放入盘中拌匀即可。

功效

老年人因为年龄的关系,消化系统不好,经常会出现便秘,而豆腐是软食,容易消化。所以,专家建议老年人多吃豆腐,从而减少便秘。

二、凉拌茄子:

原料:长茄子两根

调味北京哪里治癫痫 患者的介绍料:香菜、蒜末、盐、醋、红油、鸡精

做法:

1、茄子洗净整根蒸熟晾凉撕成小条盛入盘中;(蒸茄子的时候垫上竹帘,避免茄子有过多的水分)

2、香菜洗净切断;最后把所有的材料混在一起拌均即可。

3、各种调味料放入碗中调匀,淋在茄子条上,撒上香菜及蒜末拌均即可上桌。

功效

茄子的营养也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素p的含量很高。我国中医认为,茄子性寒,所以夏季食用,有助于清热解暑。

以上给大家介绍的几款就是非常受欢迎的凉拌菜,这些凉拌菜的做法也是非常的简单,不会做菜的朋友只要按照上面的步骤也可以做出好吃的凉拌菜来,大家赶快回家试一试这些做法吧,希望上面介绍的内容可以给大家带来一定的帮助。

夏季是一个减肥的好季节,天气比较热,食欲下降,而且代谢比较快,如果想减肥的话不妨行动起来吧。你知道夏季应该如何减肥吗,一些润肠通便的减肥粥就是不错的选择了,来看看这些减肥粥的介绍吧。越吃越苗条哦。

香蕉粥

香蕉2个,大米50g,白糖适量。将香蕉去皮,择净,捣泥备用;取大米淘净,放人锅中,加清水适量煮粥,待熟时调入香蕉、白糖,煮沸即可。每日1碗,连续3~5天。可清热润肠,润肺止咳。适用于痔疮出血,大便燥结,肺虚、肺燥咳嗽,以及酒醉烦渴,胃脘疼痛等。香蕉可以有润肠通便的作用,煮粥的话可以缓解上火便秘的问题,同时也可以有减肥的效果。

郁李仁粥

郁李仁10g,大米100g。将郁李仁择净,捣碎,放人锅中,加清水适量,浸泡5~10分钟后,水煎取汁,加大米煮为稀粥即成。每日1碗,连续2~3天。可润肠通便,利水消肿。适用于大便干燥难解,小便不利,水肿胀满(肝硬化腹水),肢体水肿等。如果你出现了便秘的问题,这样的粥品可以有滋阴润燥的作用,可以缓解便秘,同时也可以减肥。

上面介绍了一些减肥粥,大家都学会了吧,如果你也想减肥的话不妨试试这样的方法哦,可以有很好的减肥润肠通便的作用,可以有去火的效果,很适合夏季食用,不会上火,而且还可以有滋阴的作用呢。


1、2020夏季适合吃凉拌莴笋

莴笋具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素,可参与牙和骨的生长。能改善消化系统和肝脏功能。

莴笋去皮,切均匀的细丝待用。锅内烧水癫痫病如何确诊,水中滴入适量油和盐,水开后,关火,将莴笋丝倒入迅速拨散,让莴笋丝充分被沸水烫匀。迅速将莴笋丝捞起,过凉水,沥干水分后转容器中待用。炒锅加少量水,加入美极酱油、蚝油拌匀烧开后倒在莴笋丝上。锅内再烧热1匙油,慢火煸香干红椒,趁热将油和干红椒一起倒在莴笋丝上,即可食用。

2、2020夏季适合吃凉拌芹菜

芹菜有利咽喉、明目益气、补血健脾、止咳利尿等功效。经常吃芹菜能增强抵抗力,尤其在2020夏季,人们容易出现咽喉疼痛、口腔溃疡、心烦等症状,吃凉拌芹菜可起到一定的缓解作用。

芹菜洗净、切丝,放入沸水锅中烫一下立即捞出。姜末、醋、味精、盐各适量,放入碗中调成汁,倒在芹菜丝上,浇上香油,拌匀即可食用。

3、2020夏季适合吃凉拌金针菇

准备的材料:金针菇、黑木耳、西红柿,黑木耳泡发,将金针菇洗净后切去蒂,折成适量的长度,将西红柿切丝,黑木耳焯水,将焯水后的黑木耳切丝,金针菇焯水,将西红柿丝、黑木耳丝加上金针菇放在一个碗中,放适量的蔬之鲜,适量的盐。适量的醋,放适量的芝麻油,搅拌后就能够吃了。

舒适提示:黑木耳可以用水焯一下,也可以不焯水,西红丝最好是去皮的,口感比较好吃,金针菇一定要煮熟才能运用哦。

4、2020夏季适合吃糖拌西红柿

原料:西红柿、白糖。

做法:这道是最简略的凉拌菜了,专家都说西红柿生吃时养分价值比炒着吃更高。所以夏天来了,西红柿还是生吃吧。挑两个教大的西红柿切瓣,放入碗中,撒入适量白糖,拌匀即可食用,这是夏日MM们最爱的凉拌沙拉。

2020夏季适合吃的食物

1、 西瓜

西瓜可以败火,俗话说“吃上两块瓜,药物不用抓”,不仅可以降火还能安神,口感还十分地棒。

2、萝卜缨

萝卜缨的vC含量是萝卜的2-3倍。萝卜缨捣烂后挤出汁可治疗痢疾、慢性肠道炎等疾病。

3、火龙果

火龙果中的花青可以抗衰老,其中的植物白蛋白还能解毒,另外还可以降血压。火龙果中的黑子富含花青素。

4、绿豆

绿豆可以利尿、止渴、解毒。2020夏季可以多吃绿豆粥,如果有对砒石、巴豆和酒食中毒,饮服绿豆可解救。

5、杨梅

杨梅可以生津止渴、健脾开胃。而且吃多了也不会伤脾胃,还能解毒。杨梅中富含vc,可以降低血脂,阻止癌细胞生成。

2020夏西安治癫痫什么医院好季养生的食谱

1、花生排骨煲木瓜

材料:木瓜,排骨,花生,姜,蜜枣,盐

做法:木瓜去皮去籽,切小块备用。排骨洗净飞水、花生若干、蜜枣2颗洗净、姜切2片。2020夏季养生食谱大全以上材料放入砂锅,一次性加足清水大火烧开,改小火煲2-3小时,出锅前加盐调味即可。

2、红枣绿豆炖排骨

材料:排骨350克,红枣50克,绿豆50克,清水1200克,盐5克,鸡精3克,糖1克,姜10克做法:将排骨斩件汆水,红枣洗净,姜切片,绿豆洗净待用。洗净锅上火,放入清水排骨、姜片、绿豆、红枣,大火烧开转中火煲45分钟调味即成。

夏季应该多吃一些清热去火的食物,比如说黄瓜啊,或者是苦瓜等等这些食材,含有的水分多,而且还可以增强体质,促进食欲,适合夏季食用,下面就来介绍几款适合夏季的凉拌菜,对健康有益。

1、凉拌莴笋

莴笋具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素,可参与牙和骨的生长。能改善消化系统和肝脏功能。刺激消化液的分泌,促进食欲,有助于抵御风湿性疾病和痛风。莴笋的营养价值高,而且含有的粗纤维素是比较多的,可以促进食欲,而且还可以缓解压力,促进食欲的哦,缓解压力,可以起到镇静安神的作用。

莴笋去皮,切均匀的细丝待用。锅内烧水,水中滴入适量油和盐,水开后,关火,将莴笋丝倒入迅速拨散,让莴笋丝充分被沸水烫匀。迅速将莴笋丝捞起,过凉水,沥干水分后转容器中待用。炒锅加少量水,加入美极酱油、蚝油拌匀烧开后倒在莴笋丝上。锅内再烧热1匙油,慢火煸香干红椒,趁热将油和干红椒一起倒在莴笋丝上,即可食用。

2、凉拌芹菜

芹菜有利咽喉、明目益气、补血健脾、止咳利尿等功效。经常吃芹菜能增强抵抗力,尤其在夏季,人们容易出现咽喉疼痛、口腔溃疡、心烦等症状,吃凉拌芹菜可起到一定的缓解作用。芹菜还可以有安神降压的作用哦,对于增强体质,减少中暑有很好的作用哦,大家平时的时候应该多吃一些芹菜,是不错的健脾养胃的好选择。

芹菜洗净、切丝,放入沸水锅中烫一下立即捞出。姜末、醋、味精、盐各适量,放入碗中调成汁,倒在芹菜丝上,浇上香油,拌匀即可食用。

适合夏季清热去火的凉拌菜,大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值多,可以补充维生素CE,具有促进肠道蠕动的作用,防止便秘和癌症的发生,而且还可以有降低胆固醇的功效,不妨试试吧。