热水煮鸡蛋要多久能熟,热水煮鸡蛋会不会爆了

8-10分钟左右。 北京军海癫痫病医院

一般冷水煮鸡蛋需要12-15分钟左右的时间才会全熟，而热水比冷水的温度癫疯病能治的好吗?更高，省略了水温本身加热的时间，升温更快，所以鸡蛋煮熟所需的时间会比较短，一般8-10分钟左右就可以能熟了。

有一定几率会爆。

鸡蛋是一种密封性食物，其中含有一定的空气，如果直接用热水煮的话，鸡蛋受热不均匀，有空气的那部分受热剧烈膨胀，对鸡蛋可的压力就会癫疯中医能治疗好吗迅速增大，超过蛋壳的承受力，鸡蛋就会出现破裂或爆开的现象，因此鸡蛋正确的煮法是用冷水煮，这样鸡蛋可以和水一起慢慢升温，受热均匀，降低破裂爆开的可能性。

根据情况看。

一般情况下，煮鸡蛋的水干净，鸡蛋也有清洗过的话，破出来也是可以吃的，不需过于担心，但如果北京医院治癫痫那个好煮鸡蛋的水不能喝，或者鸡蛋上有污物的话，那么在煮破后最好不要吃。

建议煮鸡蛋的时候，正确操作，尽量不要将鸡蛋煮破，而且煮破出来的鸡蛋，即便可以吃但也尽量少吃，以免对身体健康造成什么不良影响。

据相关研究证明，鸡蛋带壳煮、蒸的营养吸收和消化率为百分之百是最癫痫病患者用药的注意事项有哪些呢高的，其次是嫩炸、炒蛋、荷包蛋，都在百分之90以上，再其次是老炸或者生吃，因此鸡蛋带壳煮和蒸是最佳的吃法。

但需注意的是，营养吸收和消化率还和个人体质相关，也就是说食物的烹饪方式只占其一，并不能完全判定，所以到底怎么吃，建议根据个人需要及喜好决定即可。