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烧汤:三煲 四炖 五忌 方剂大全

  餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤,常使人垂涎欲滴。 北京军海癫痫病医院

唐山癫痫医院怎么样>  炖的时间长是一个方面,还应该注意以下五忌:

  一是忌中途添加冷水;二是忌早放盐;三是忌过多地放入葱、姜、料酒等调料;四忌过早过多地放入酱油;五忌让汤汁大滚大沸。

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