家庭意大利肉酱面的做法步骤

发表日期:2021-09-19 | 来源:春分养生网

主料:

肉沫(150克)、洋葱(1个)、意大利面酱(番茄酱)(500克)、口蘑(少许)、大蒜(3瓣)、盐(适量)、胡椒粉(1勺)、通心粉(400克)、罗勒叶(少许)、橄榄油(适量)

做法步骤:

1、小洋葱切丝备用。

2、多放点橄榄油,把洋葱丝炸到半干,盛出来,留到最后撒到面上。我用的是西餐的小洋葱,比鸡蛋还小的小洋葱。用普通洋葱要切哈尔滨哪家医院专治癫痫的小一点。

3、倒出多余的油留下一勺左右,放入切好的蒜末、洋葱末,煸炒出香味。

4、倒入肉沫继续翻炒,并把肉沫打碎不要让肉粘在一起,加入一些口蘑丁,按个人口味来,我放的是口蘑罐头丁。

5、倒入意面番茄酱,我用的酱是酒店买的意面酱,如果用番茄酱的话,要加点水或者葡萄酒稀释一下。

6、小火搅拌肉酱约2分钟,加盐、胡椒粉、切好的罗勒叶,我做的时候感觉不够粘稠,用了一勺水淀粉打了点薄芡。小火煮沸关火。盛碗中备用。

7、做酱的同时,烧开一锅水,放入意大利面,在水中加入1癫痫病患者的病因0克盐,几滴橄榄油,这样面就不会粘在一起了,定时中火煮8分钟,中间要间断的搅拌一下。捞面后不要过水,盛盘,加几滴刚才炸洋葱丝的橄榄油拌一下,意面会清爽筋道。

8、在面条上撒上一些炸好的洋葱丝,盛几勺肉酱,加一个罗勒叶点缀一下。一盘色香味俱全的意大利肉酱面就做好了!。

洋葱的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效;可与火腿、苹果、鸡蛋搭配;与小龙虾、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;

小儿抽搐症的症状表现g>口蘑的热量(卡路里)242千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与生菜、猪肉、莴笋搭配;与草菇、鸡肉、大葱相克,同食可能会引起不适;

盐重症癫痫症状有什么trong>的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

胡椒粉的热量(卡路里)316千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;

通心粉的热量(卡路里)350千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;

橄榄油的热量(卡路里)886千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;