家常白菜猪肉包简单做法步骤

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包子馅（适量）、白菜（一颗）、猪肉（350克）、白糖（5克）、生抽（15克）、姜粉（3克）、香油（5克）、蚝油（10克）、盐（5克）、料酒（10克）、包子皮（适量）、砂糖（10克）、温水（260克）、中筋面粉（500克）、干酵母（3克）

做法步骤：

1、准备食材。

2、将包子皮料全部混合，揉成面团，发酵40-90分钟，至面团膨胀2-2.5倍大。

3、将白菜切碎，加盐混合，待北京看癫痫的医院20分钟左右白菜出水，把水分挤掉。
将肉搅碎或剁碎，加上剩下的所有材料混合均匀。
挤掉水分的白菜混合到肉馅里，拌均匀备用。

4、发酵完成的面团取出，排气，再分成大小相等的小剂子，大小随意。

5、将小剂子擀成中间厚旁边薄的面皮，取适量肉馅放在中间，再沿着面皮的边缘折出折子直到和第一个折子结合、收口。

6、蒸锅烧至微热，关火，将包子摆在蒸笼里盖上盖子进行第二次发酵，时间大概是20分钟左右。

7、发酵好后开大火蒸15-20分钟，具体时间根据包子大小而定。大个点的包子稍微时间蒸的时间长一点。蒸好的包子放在锅里焖3-5分钟即可。 <癫痫病湖北哪家医院治疗的好p>白菜的热量(卡路里)35千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强抵抗力、解渴利尿、通利肠胃等功效；可与栗子、排骨、虾皮搭配；与羊肝、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量(卡路里)395千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有补钙、润肠胃、生津液等功效；可与扁豆、香菇、白萝卜搭配；与荞麦、黄豆、红豆相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量(卡路里)392千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低乌鲁木齐哪里看癫痫病饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

姜粉的热量(卡路里)48千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾；

香油的热量(卡路里)898千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

蚝油的热量(卡路里)174根治癫痫的药物千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利：钠盐含量过高；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

料酒的热量(卡路里)114千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

砂糖的热量(卡路里)387千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；

中筋面粉与枇杷相克，同食可能会引起不适；