浓香排骨这样做太好吃了

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排骨（一根小排）、酱油、醋（少许）、黄酒（少许）、排骨酱（两勺）

辅料:湖南癫痫病那个医院好p>

葱（适量）、豆豉（一勺）、冰糖（少量）、八角（一个）、姜（适量）、大蒜（适量）

做法步骤：

1、准备好材料备用（还有生姜）。

2、排骨放水里泡一个小时（作用是去血吉林治癫痫病有名的医院是哪家水），再凉水下锅，过一遍水（作用去腥味和血沫）。

3、少许油，烧至四五成热放入姜，再放排骨，烧至微黄色再依次放入黄酒，豆豉，酱油，醋，蒜，热水，大火烧开。

4、倒入高压锅压15分钟。

5、再倒入炒锅放入排骨酱，冰糖沈阳哪家医院治癫痫比较好，大火出糖色放入葱花。

6、最后收火，浓香软烂的小排骨出锅，装盘。

排骨的热量(卡路里)264千卡；具有补钙、润肠胃、生津液等功效；可与白菜、萝卜、海带搭配；与菱角、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适安徽癫痫病医院怎么走；

黄酒的热量(卡路里)66千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

排骨酱的热量(卡路里)150千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；