少油版肉末茄子这样做超好吃

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茄子（两根）、肉末（100克）

辅料: 治好癫痫病的方法有哪些

青红尖椒（各一根）、生姜，大蒜头（适量）、生抽，料酒（适量）、盐，植物油（适量）、香葱，茶油腊八豆（适量）、淀粉（适量）

做法步骤：

1、准备主食材，肉末加料酒、淀粉和生姜难治性癫痫的治疗方法腌十分钟。

2、茄子切滚刀块，放入清水中浸泡后再放入微波炉叮两分钟，这步是让茄子变软。

3、锅内加油烧至七成热，倒入茄子翻炒至软（刚放入茄子时，锅内的油很快就会被茄子吸干，没关系，慢慢炒软后，油就会回出来了）。<小儿癫痫会引起嘴角动吗/p>

4、将炒软的茄子盛出，锅内再加一点点油，放入肉末炒至变色后盛出。

5、将青红椒，葱段，生姜和大蒜头放入锅内爆香。

6、再放入茄子和肉末翻炒，加入生抽，茶油腊八豆和盐，炒均后起锅。 浙江那家医院治疗癫痫病比较好

茄子的热量(卡路里)18千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、抗衰老、降低胆固醇等功效；可与火腿、蛋黄、猪肉搭配；与黑鱼、墨鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；