这才是铁锅红烧鱼最好吃的做法

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草鱼（3斤）、料酒（适量）、生抽（少量）、老抽（适量）、大葱（适量）、生姜（片）（少量）、盐（少量）

做法步骤：

1、鱼切段，洗净，侧面切花刀（方便入味）痫病发作的护理措施，放入少量料酒和生抽腌制20分钟。

2、铁锅内放入适量植物油，待油烧热后，将腌制好的草鱼放入锅中煎至两面金黄，随后放入葱段和姜片，依次加入冷水、老抽和精盐适量，盖上锅盖待水沸腾后小火慢炖7-8分钟，将鱼翻面再炖7-8分钟，最后大火收汁即可。美味铁锅红烧鱼来到你的嘴边啦。

3、美味出锅啦。

草鱼<甘肃治颠痫病比较好的医院/strong>的热量(卡路里)113千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有暖胃和中、平降肝阳、祛风等功效；可与胡萝卜、木耳、香菇搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量(卡路里)114千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸； 焦作癫痫病治疗医院

生抽的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

老抽的热量(卡路里)129千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

大葱的热量(小孩癫痫发病的原因有哪些卡路里)33千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；可与粳米、红枣、海虾搭配；与苦菊、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；