初学者葱烤鲫鱼的做法

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鲫鱼（1条）

辅料:

香葱（200克）、料酒（20毫升）、砂糖（15克）、生抽（20毫升）、盐（少许）、老抽（2治羊颠疯好的医院0毫升）、菜油（适量）、姜片（3片）、米醋（60毫升）

做法步骤：

1、买回的鲫鱼洗净。

2、在鱼身上划几刀后抹上10Ml老抽腌制2小时。

3、香葱洗净备用。

4、起油锅爆香姜片。 癫痫病危害

5、放人鲫鱼煎。

6、其实我的油放的比平时多，把锅斜着基本单面有炸的感觉。

7、一面煎好翻面，一点不粘锅，鱼皮很完整。

8、两面煎透后捞出。

9、锅里的油继续用来煎香葱。

10、煎至香葱发软后放人鲫鱼。

有癫痫病发作时的11、加入料酒。

12、加入生抽、老抽。

13、加入盐和砂糖。

14、加入适量的清水淹没鱼身，还有米醋。

15、加上盖子大火煮沸，中小火炖煮。

16、煮至汤汁浓稠快收干了即可。

17、等它冷却后再装盘，我是直接哈尔滨哪家治癫痫靠谱用锅慢慢移到鱼盆里的。

鲫鱼的热量(卡路里)108千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、通乳汁、明目益智等功效；可与黄豆芽、芋头、豆腐搭配；与芥菜、排骨、猪大排相克，同食可能会引起不适；