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吃海盐好还是食用盐好

在日常饮食中,盐是人们必不可少的调味品。人们通常去超市买食用盐来吃。事实上,盐有很多分类。除了最常见的食用盐,还有著名的海盐。应该注意的是,海盐和普通食用盐有很大的不同。下面详细介绍了这两种盐的区别。北京军海癫痫病医院

天然海盐是否比普通食盐更健康?

天然海盐所含的钾比普通食用盐多,但天然海盐的其他矿物质含量,如钠、磷和钙的含量差不多。天然海盐和普通食用盐都属于含有高钠的调味料,使用时要控制好用量。而且,人体所需的钾、磷和钙,并不仅仅只是从食用盐中摄取。要满足身体所需的矿物质,只需饮食均衡即可。

海盐

以海水为原料晒制而得的盐,平均每1000公斤的海水可生产27公斤盐。国东部沿海一带及台湾省、海南省等盛产海盐,历来是国盐产的主要来源,目前国海盐产量居世界首位,约占全国盐产量的80%。

海盐也是盐,不能吃太多。但和食用盐不同的地方是含钠量要比食盐少的多;

比起食盐海盐更粗大有更多颗粒,因为它没有经过那么多加工。海盐是蒸发海水提炼出的。食盐则一般从地下盐矿开采出来,在加工成更细小的晶体。

因为经历更少加工,海盐可能更有吸引力,但两种盐都有同样的基本营养价值。

海盐根据海水来源的不同也会含有不同的矿物,但通常量很少不会对饮食造成影响。

海盐岩盐未经精制

普通食用盐是用海水经纯化后精制而成的,几乎不含有任何的矿物质。海盐和岩盐没有经过精制步骤,含有较多的矿物质,主要成分为氯化钠。海盐岩盐和普通食用盐的钠含量相差不大。

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