核桃仁的营养价值是什么

发布时间：2022-08-31 16:53:54 来源:春分养生网

核桃营养丰富，是世界“四大”干果之一。据测定，每百克含蛋白质14.9克，脂肪58.8克，核桃中的脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸，碳水化合物9.6克，膳食纤维9.6克，胡萝卜素30微克，维生素E 43.21毫克，钾385毫克，锰3.44毫克，钙56毫克，磷294毫克，铁2.7毫克，硒4.62微克，锌2.17毫克人。北京军海癫痫病医院

核桃含有大量的钙、磷、铁，不但可以润肤，还有防治头发过早变白和脱落的效果。