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发布时间:2022-06-11 03:46:12
今天我做的是笋衣烧排骨,呵呵~~咱也来不瘦不俗一回哈!笋衣是竹笋尖端脆嫩的薄衣晒制的笋干,搭配一点儿都不肥的杂排骨红烧,真心太好吃了咯!嘿嘿,这杂排骨买的时候,原本想着是炖汤的,临开做的时候,被我移情改做了笋衣烧肉(想吃得再油润一些的亲,可以将杂排骨换作仔排来做),幸亏花心了一下,不然就与这道笋衣烧排骨失之交臂了呢!北京军海癫痫病医院 食材:笋衣、 调料:姜、蒜、八角、桂皮、香叶、料酒、盐西安治癫痫病比较好的专业医院在哪?、糖、老抽、生抽
笋衣烧排骨的做法 1、笋衣用开水泡洗干净后,用温水浸泡,备用;
2、姜、蒜、八角、桂皮、香叶放入锅中,加入适量的清水,大火煮开,转小火炖15分钟; 3、排骨冷水下锅焯水2分钟后,用热水冲洗干净; <湖北癫痫病儿童医院p>4、将排骨加入到上述2中,淋入少许料酒并调整好水位(水需没过食材,不够加开水),继续炖煮30分钟; 5、捡除与排骨同炖的香料,加入笋衣,继续炖煮20分钟; 6、往锅中加入盐、糖、老抽、生抽调味,继续小火炖煮10分钟,转大火收一下汁,即可。
干香稚嫩的笋衣,吸入排骨汁的同时,将其特有的干香浸入了到排骨之中,哇哦~~笋香、肉香,阵阵扑鼻,口水都要流下来了,赶青海专治癲痫病医院紧地,我先吃起来了哈!
小提示: 1、笋衣要泡洗干净,通常稚嫩的笋衣都很容易泡发,无需长时间浸泡,我今天用到的笋衣是乡下亲戚自己晾晒的,又嫩又干净,因此处理起来一点都不费事,如果是买来的,泡洗干净后,看到老的要用剪刀剪去,否则影响口感; 2、八角等香料的加入是为了给排骨去膻增香的,因此加入笋衣之前就可以将其捡除了,这样可以让笋衣的味道更纯正一些。 癫痫病坚持治疗能治愈吗 健康饮食网小提示 :有祛斑消淤功能 :排骨配以海带炖食,可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦 关键词:
陈皮排骨原料:排骨、陈皮、葱、蒜、姜片、料酒、盐、糖、生抽各适量。陈皮排骨的做法1 排骨洗净后切块,以盐、糖和料酒拌匀腌渍备用;2 陈皮... |