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清蒸黄花鱼的做法()

发布时间:2020-09-07 阅读量: 来源: 北京军海癫痫病医院

步骤一、黄花鱼洗净,去鳞、肠、腮等,再次冲洗干净,控净水,在鱼身上每隔郑州治癫痫医院半公分切斜一字刀

步骤二、蒜拍切成蓉,加适量盐拌匀,拎起鱼尾,两面抹上蒜蓉(切开的鱼肉处要抹进一些)制20分钟

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步骤三、姜葱切丝,放在鱼身上,将料酒均匀地洒在鱼身上

步骤四、烧开,将鱼放在锅里,同时用一小容器装上蒸鱼豉油,盖盖大火蒸8分钟,再虚火蒸2—3分钟取出,去掉葱姜

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步骤五、葱姜切丝,指椒切粒,放在鱼肉上,将已蒸熟的豉油浇上。将一至两汤勺的油加热至八九成热,浇在鱼肉上,开吃

步骤六、清蒸黄花鱼就做好了

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