零失败的奶油蛋糕卷

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低筋面粉（60克）、鸡蛋（4个）、白砂糖（30克）、植物油（40克）、牛奶（60克）、淡奶油（200克）、白砂糖淡奶油（10克）、柠檬汁（几滴）

做法步骤：

1、准备好材料。

2、蛋清和蛋白分离在两个容器中（盛蛋清容器一定要无水无油）。

3、蛋黄加入牛奶，色拉油搅打均匀。

4、筛入面粉。癫痫病是不是很容易发作的疾病

5、用手动打蛋器呈Z字型来回搅动(不要画圈搅拌)搅拌至无干粉即可。

6、蛋白中滴几滴柠檬汁(或白醋)打蛋器打发至鱼眼泡加入三分之一白砂糖。

7、打发至泡沫细腻时在加入三分之一白砂糖。

8、高速继续打发至捎有纹路时加入剩下的白砂糖。

9、打发到提起打蛋器捎有弯沟即可。

10、用刮刀取三分之一蛋白到蛋黄糊中，上下翻拌均匀。

11、混合好的蛋黄糊全部倒入蛋白中，上下翻拌，手法要轻，避免消泡。

12、倒入模具中，用刮板刮平，北京哪有专治癲痫病医院轻震出气泡。

13、烤箱150度预热5分钟，中层30分钟(温度和时间根据自己烤箱脾气调整)考好后取出轻震一下，然后移动到铺好油纸烤网上。

14、捎微晾凉后放入打发好的奶油铺平后卷起。

15、卷好后放入冰箱定型半个小时。

16、成品，好好吃哦。

低筋面粉的热量(卡路里)354千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的癫痫病大发作危害热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与基围虾、羊排、北极虾搭配；与牛奶、红薯、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；

白砂糖的热量(卡路里)400千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；

植物油的热量(卡路里)533千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

牛奶的热量(卡颠痫一定会智力低下吗路里)42千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效；可与桃、黑豆、香蕉搭配；与米汤、红枣、空心菜相克，同食可能会引起不适；

淡奶油的热量(卡路里)873千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利：胆固醇含量过高；

柠檬汁的热量(卡路里)23千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、生津、健脾等功效；可与蜂蜜、羊排、三文鱼搭配；与橘子、胡萝卜、牛奶相克，同食可能会引起不适；