冬瓜鸭/鹅的详细步骤

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鸭/鹅（一只）、冬瓜（手掌宽大（在市场买都是一整个要多少切多少的所以大概切10至15CM就够了））、以下A部分…………………（………………）、八角（适量）、拍蒜（适量）、香叶（适量）、桂皮（适量）、姜片（适量）、以下B部分………………………………………（以下用锅铲记分量………………）、料酒/白醋/白酒（一铲）、蚝油（两三铲）、酱油膏（一两铲）、各种酱油混合（四五铲）、花椒粉（半铲）、白糖（一勺）、辣椒酱（适量（我用两勺））、以下C部分……………………………（………………………~）、水（一大碗（淹过肉即可））安徽癫痫病医院搜索出来p>

做法步骤：

1、烫鸭/鹅：烧开水…下肉…水再次开…再煮两三分钟…捞起备用。

2、爆作料：烧油…中火…放入A部分。

3、炒鸭/鹅：作料爆香后放鸭/鹅炒两分钟。

4、调味：依次加入B部分。

5、炖：倒入C部分上锅盖煮一小时
这时候准备冬瓜 切块备用。

6、下冬瓜再煮半小时。

7、开锅盖大火收汁。

冬瓜的热量(卡路里)9千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥降脂、降血脂、得了癫痫的治疗医院有什么阿清热化痰等功效；可与口蘑、平菇、草鱼搭配；与红螺、红豆、醋相克，同食可能会引起不适；

八角的热量(卡路里)195千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进胃肠蠕动、促进消化液分泌、健胃等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

香叶的热量(卡路里)205千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；

桂皮的热量(卡路里)199千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；可与蜂蜜、鸡肝、猪肚搭配；

得了羊儿疯就会死吗姜片的热量(卡路里)41千卡；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

蚝油的热量(卡路里)174千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利：钠盐含量过高；

酱油膏的热量(卡路里)268千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利：钠盐含量过高；

花椒粉的热量(卡路里)258千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等治疗癫痫病比较有效的疗法功效；

白糖的热量(卡路里)392千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶相克，同食可能会引起不适；

辣椒酱的热量(卡路里)129千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；不利：钠盐含量过高；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与明虾、羊排、娃娃菜搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

水的热量(卡路里)0千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；