金针菇的根部可以吃吗,金针菇的根部需要切掉吗

可以吃，但是，金针菇的根部容易木质化。不容易咀嚼。所以一般是不吃的。 北京军海癫痫病医院

金针菇的根部需要切掉。

金针菇的根部不是很干净，很容易夹杂一些异物和脏东西，尤其是菌基癫痫病是什么可以治好吗中的黑色物质，很难清洗掉，因此，在洗金针菇之前都需要先将金针菇的根切掉。

金针菇先将其根部和夹杂在其中的渣子去掉，再用清水浸泡十几分钟，然后撕开成小股，单独清洗干净，在用清水冲洗一遍儿童癫痫经常发脾气对大脑有刺激吗即可。

1.金针菇是不能生吃的，因为金针菇含有秋水仙碱，遇热才能破坏掉，如果生吃金针菜就会摄入秋水仙碱，会导致中毒。所以我们在吃金针菇前要将金针菇做熟。

2.颠痫检查费用要多少肠胃不好，或者对金针菜过敏的人不宜食用金针菜，否则可能导致病情加重。

3.金针菜和金针菇的名字相似，经常被混淆，如果是要选购金针菇，则要注意区分和挑选。