西红柿炒蛋 -

　　西红柿炒蛋，多么简单普通的一道菜啊!其实，想要把最简单的菜做的好看好吃好营养还是很有学问的，这道经典搭配菜经常在我家起到“江湖救急”的作用，有时候实在不知道该吃啥了，它就上场了，只要做好了，它的汤汁浇在米饭和面条上，都是一等点半岛烟台好白颠医院一的美食。北京军海癫痫病医院

西红柿炒蛋

　　材料：

　　中等大小西红柿2个，鸡蛋4个 汉中治疗癫痫病哪家医院好

　　葱花适量，蒜末适量，番茄酱2大勺，盐适量，清水1小勺，料酒1小勺

　　食用油2大勺 1小勺

　　做法：

　　1、注意主要材料的比例癫痫病哪里治疗的好;

　　2、西红柿洗净，先切成橘子瓣，再改刀成滚刀块儿;

　　3、鸡蛋加1小勺清水、1小勺料酒，用蛋抽或一把筷子，充分打散至表面起小泡泡;

　　4、香葱切葱花，分成两份;大蒜癫痫哪家的医院看的好切成末;

　　5、准备好番茄酱;

　　6、起炒锅，热锅入凉油2大勺，烧至油7成热时，下入鸡蛋液;炒至基本凝固时，直接用锅铲打成大碎块儿，盛出备用;