春季菜谱 绿豆芽菜炒三丝春季菜谱春季饮食

　　春天是万物生发的季节，正是吃芽菜的好时候。搭配上肉、豆干以及富含维生素C的抗氧化食物红椒作为配菜，再用一点点盐，一点点酱油调味，一碟营养又美味的菜式就完成啦。北京军海癫痫病医院

　　材料：绿豆芽（100克）、瘦肉丝（3两）、豆干（3块）、红椒（半个）

　　调料：盐（1/2茶匙）、酱油（适量）、糖（少量）

　　烹制方法

　　绿豆芽掐掉头和尾，冲洗干净；红椒洗干净，对半切开后切丝，待用。
 
　　瘦肉切丝，用油、盐、糖以及酱油腌入味，待用。
 
　　将豆干切丝后，放入煮锅中飞水，捞出沥干水分待用。 网：foodwang.com
 
　　倒入少武汉中际癫痫医院患者评价怎么样许油，待油七成热后，倒入绿豆芽并将其稍微炒软。
 
　　接着放入瘦肉丝、豆干以及红椒丝，用筷子翻炒均匀，并用盐以及酱油调味后即可起锅。