宫保鸡丁的正宗做法,这样做更好吃

  宫保鸡丁作为川菜中的代表，是一道远近闻名的传统菜肴，正宗手法做出来的宫保鸡丁是及其鲜嫩爽滑的，再配上各式的小菜，比如花生米和干辣椒，一道开胃的地道川菜就做好啦。至于他名字的由来，据说在古代它是一道专供皇帝和宫廷人士享用的菜肴。在民间流传后，就取名宫保鸡丁。麻辣鲜香的口感一定有绝密的烹饪技巧，下面就把秘诀交给你吧。 北京军海癫痫病医院

  主料：

  鸡胸肉

  250g

  黄瓜

  1根

  红辣椒

癫痫发病后,症状减轻可以彻底好吗   适量

  花生

  1碟

  辅料

  食盐

  2茶匙

  味达美

  适量

  白糖

  适量

  胡椒粉

  适量

  葱

  适量

  姜

  适量

  蒜

  适量

  料酒

  适量

  淀粉

  适量

  咸鲜

  口味

  烧

  工艺

  廿分钟

  耗时

  简单

  难度

  家常版宫保鸡丁的做法步骤

  步骤：1 鸡肉洗净切丁，葱姜切片，加入适量料酒、胡椒粉、食盐腌制;

  步骤：2 黄瓜切丁，辣椒切段，葱切段，蒜切片，花生米油炸脆后冷却备用;

  步骤：3 热锅入油，加入花椒、葱姜蒜辣椒爆香;

  步骤哈尔滨哪家癫痫病医院可靠：4 加入鸡胸肉翻炒，然后加入味达美、白糖、食盐、淀粉、胡椒粉兑好的料汁翻炒入味;

  步骤：5 倒入黄瓜丁翻炒，起锅前倒入炸好的花生米，翻炒收汁起锅装盘即可享用。

  小贴士：

  1.花生不要早放，否则就不酥脆了;

  2、提前调好味汁也是这道菜制作的关键;

  来自 美食天下 家夏 的作品

  使用的厨具：炒锅

  好啦，这道宫保鸡丁上桌之后，保证你身边喜欢吃辣的朋友对你赞不绝口。

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