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发布时间:2022-06-09 19:56:43
这道椒盐发面饼的做法非常简单,而且营养也特别丰富。这个椒盐发面饼口感喧软、易于消化。发面饼加入椒盐粉多了椒香的味道。将烙好的发面饼用刀片开,加上喜欢的蔬菜、肉类、或是煎蛋等等,营养更丰富。北京军海癫痫病医院 2、面团发酵至两倍大,内部蜂窝状。
3、取出面团,撒干粉防粘。揉搓面团完全排气,稍松弛。将面团擀成薄厚均匀的长方形面片。 4、先均匀抹一层色拉油,再均匀撒一层椒盐粉。 5、将面片从下向上卷起,收口向下。
6、将面卷平均分成6等份。 7、取一个小面卷,捏紧两端。 8、将两端向中间收起捏紧。
9、整理成圆球形。做好所有,松弛5分钟。 10、将面团按扁,擀成厚度1厘米左右的圆饼。 11、平底锅抹少许色拉油,烧热后放入面饼。
12、煎至一面金黄后翻面,继续煎至两面金黄,中间鼓起即熟。 椒盐发面饼成品图:
1、烙饼全程用小火。 2、烙饼面团水分含量稍大些才会喧软。 3、面团擀开抹色拉油,烙好的饼才会分层,不能省略。 4、椒盐粉可随意替换自家喜欢口味,比如五香、孜然等等。 0 难度:初中水平 0 难度:初中水平 0 难度:初中水平 热菜 难度:初中水平 热菜 难度:初中水平 早点 难度:初中水平 上一篇: 下一篇: |