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发布时间:2022-06-09 19:56:30
西红市鸡蛋面做法北京军海癫痫病医院 西红柿鸡蛋面是比较常见的一种面食,它的主要原料有西红柿,有鸡蛋和面粉,再加入其他的一些调料来进行制作,吃起来口感酸爽,具有很好的促进食欲的作用,营养价值也比较全面,另外它的脂肪含量比较低,属于具有减肥功效的一种面食,做法相对也是比较简单的。 做法1 材料: 面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 、葱花、香菜、花生油、酱油、花椒粉、柿子椒、香菇。 步骤: 1、两个西红柿洗净切片,一个柿子椒洗净切丁,适合数量的香菇切丁,两个鸡蛋在碗中打散,蛋液里加盐,一块老姜片切碎; 2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出; 3、另放油,油热爆香葱花姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(如果你嫌西红柿味太酸的话,可以加一点点白砂糖,但是只加一点点)再依次放入柿子椒丁和香菇丁; 4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些);大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),酱油、花椒粉、味精,香油; 5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,就可以食用了。 提示: 根据个人口味的不同,人们可在面汤里加入其他调味料,烹制出别具特色且营养丰富的西红柿鸡蛋面。 西红柿鸡蛋面的制作方法也相当简单方便、节省时间,因此受到上班族和妈妈们的青睐。 做法2 材料:面条、西红柿、盐、味精、葱花、香菜。 步骤:1、 坐锅放油,油热后,放葱花爆香。再放西红柿,炒出汁水。 2 、待西红柿炒好后,放入一大碗水。(请注意,水要比预计做好面的汤多) 3 、不用等水开,直接扔下挂面。 4 、 西红柿鸡蛋面原料照片 西红柿鸡蛋面原料照片(12张) 看面软烂熟透之后,盛出汤面。 5 、在面上滴些香油,撒点葱花。 这个方法比较方便,而且不用坐两个锅,一个煮面,一个煮汤那么麻烦。
ys630.COm精选阅读 西红柿鸡蛋面是日常生活中比较常见的一道家常美食,主要材料是用面粉以及鸡蛋和西红柿所制作而成,不仅口感好,而且其中的营养价值丰富,可以补充身体所需要的蛋白质以及多种营养元素,同时还可以补充身体所需要的营养成分,做法也是非常的简单,自己在家也可以制作。 西红柿鸡蛋面的做法是什么? 做法 做法1 材料: 面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 、葱花、香菜、花生油、酱油、花椒粉、柿子椒、香菇。 步骤: 1、两个西红柿洗净切片,一个柿子椒洗净切丁,适合数量的香菇切丁,两个鸡蛋在碗中打散,蛋液里加盐,一块老姜片切碎; 2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出; 3、另放油,油热爆香葱花姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(如果你嫌西红柿味太酸的话,可以加一点点白砂糖,但是只加一点点)再依次放入柿子椒丁和香菇丁; 4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些);大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),酱油、花椒粉、味精,香油; 5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,就可以食用了。 提示: 根据个人口味的不同,人们可在面汤里加入其他调味料,烹制出别具特色且营养丰富的西红柿鸡蛋面。 西红柿鸡蛋面的制作方法也相当简单方便、节省时间,因此受到上班族和妈妈们的青睐。 做法2 材料:面条、西红柿、盐、味精、葱花、香菜。 步骤:1、 坐锅放油,油热后,放葱花爆香。再放西红柿,炒出汁水。 2 、待西红柿炒好后,放入一大碗水。(请注意,水要比预计做好面的汤多) 3 、不用等水开,直接扔下挂面。 4 、 看面软烂熟透之后,盛出汤面。 5 、在面上滴些香油,撒点葱花。 这个方法比较方便,而且不用坐两个锅,一个煮面,一个煮汤那么麻烦。 做法3 材料: 切面条(挂面、手擀面条均可)、西红柿、鸡蛋各适量。 精盐、葱花、味精、食用油各少许。 步骤: 1、将西红柿洗净,用开水烫一下,剥去皮,切片,备用; 2、鸡蛋打入碗中,用筷子充分打搅,使鸡蛋起泡; 3、锅中放油,油开后放入葱花倒入鸡蛋液,用筷子向一个方向拨动,让蛋凝成蛋花,倒出; 4、另起锅将西红柿倒入锅中炒烂,再将蛋花倒入,翻炒几下,加精盐、味精,倒入碗中; 5、将面条煮好,煮法与煮阳春面相同; 6、吃时将面捞入碗中,浇上适量的西红柿鸡蛋卤拌吃。 做法4 材料:西红柿、鸡蛋、挂面。 食盐、味精(或鸡精)、食用油少许、葱花(懒人可省)。 做法:1、将西红柿洗净,切小块备用。 2、将少许食用油倒锅中加热,放入西红柿翻炒,直至西红柿熟透出汁。 3、往锅中加水(无需盛出西红柿),煮沸,下挂面。 4、待面快煮熟时,打入鸡蛋。 5、加入盐、味精、葱花,盛碗即食。
西红柿和鸡蛋都是生活中的常见食物,这两种食物的搭配也是非常不错的。西红柿和鸡蛋的吃法有很多,除了可以翻炒,还有很多人会用他们来做面。西红柿鸡蛋面从口感上来说是比较新鲜的,很吸引人。西红柿鸡蛋面的做法非常多,不同的做法也能给人带来不一样的美味。 一、材料: 面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 、葱花、香菜、花生油、酱油、花椒粉、柿子椒、香菇。 二、步骤: 1、两个西红柿洗净切片,一个柿子椒洗净切丁,适合数量的香菇切丁,两个鸡蛋在碗中打散,蛋液里加盐,一块老姜片切碎; 2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出; 3、另放油,油热爆香葱花姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(如果你嫌西红柿味太酸的话,可以加一点点白砂糖,但是只加一点点)再依次放入柿子椒丁和香菇丁; 4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些);大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),酱油、花椒粉、味精,香油; 5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,就可以食用了。 三、注意: 西红柿富含番茄红素,人体血浆中番茄红素含量越高,前列腺癌、肺癌、冠心病的发病率就越低。也可以根据个人口味的不同,人们可在面汤里加入其他调味料,烹制出别具特色且营养丰富的西红柿鸡蛋面。
在众多的菜品中,每个人都有喜欢的,有不喜欢的,而被大家统一认可一道菜就是西红柿炒鸡蛋,可以说这道菜红遍大江南北,不论南方还是北方,没有几个人不熟悉这道菜。很多人学习的第一道菜就是西红柿炒蛋,而且西红柿炒蛋的做法也是很简单的,所用食材也比较单一,学起来很容易掌握。 食材· 西红柿2个· 鸡蛋3个· 尖椒一个· 香葱4根· 蒜3瓣· 盐、味精 步骤/方法 1、将鸡蛋在碗中打散待用。 2、选自然熟透的西红柿切成小块,尖椒切小片,香葱切段,蒜切碎。 3、将锅加热,倒入适量油,烧到七八成热,油温180—220度,油面有轻烟、平静,用手勺搅动时有响声。将鸡蛋倒入,这时的油温能快速将鸡蛋烹饪成蓬松的鸡蛋饼,口感很好,一面煎熟后翻一面,然后将鸡蛋用炒菜铲切成小块盛入盘子里待用。 4、将尖椒直接下锅中火翻炒20秒,加入西红柿再翻炒20秒,将煎好的鸡蛋加入,放入蒜翻炒几下,加入盐和味精,炒半分钟,加入切好的葱段,翻炒几下就可以出锅了。 5、最后,盛上一碗新蒸的米饭,就可以美美的吃一顿了。注意事项· 西红柿要选取熟透的西红柿,不要去皮,这样保留膳食纤维,是健康的,熟透的西红柿皮很薄,不影响口感。 · 以上这些材料放的盐,大概需要三分之二个矿泉水瓶盖那么多,少了没味,多了咸。一般家里做菜盛调料都会配有小勺,一平勺就可以了。 用料主料· 番茄245克· 鸡蛋150克辅料· 料酒1汤勺· 油3汤勺· 番茄沙司3汤勺· 白糖1汤勺· 盐0.5勺 1.食材:番茄(已洗净切成块)、鸡蛋(已打入碗中)、番茄沙司 2.在鸡蛋中加1汤勺料酒。 3.打成蛋液。 4.在锅中加入3汤勺油烧热,下入蛋液翻炒成块。 5.接着,合入切好的番茄,加适量的清水。 6.翻炒翻炒。 7.然后,加3汤勺番茄沙司。 8.加1汤勺白糖。 9.加0.5勺盐。 10.调味炒匀,即可。
西红柿这种蔬菜既可以当成水果来吃,还能当做菜来炒着吃。除此之外,西红柿还可以用来做汤,用西红柿做出来的 汤酸酸的,非常好喝。除了这些做法,西红柿还可以用来做酱。这种西红柿酱吃起来酸酸的,还能够补充人体所需维生素。下面就给大家具体介绍一下西红柿酱的做法大全。 步骤: 1.做西红柿酱用的洋葱最好是这种红色的小洋葱。 2.将西红柿和洋葱切丁。 3.热锅热油,先下洋葱炒香。注:最好用橄榄油,没有用其它植物油也可。 4.再下西红柿。 5.翻炒变色加盐和糖调味。 6.披萨调料是自己配制的,由多种香料组成,你可以用你手头的香料去配制,但最主要的披萨草不可没有。 披萨调料网上有卖,一般包含披萨草oregano、罗勒 basilikum、百里香 timian、迷迭香rosmarin、墨角兰merian和黑胡椒。 7.炒到完全稠粘成泥就可以了。 小贴士: 1.披萨调料是自己配制的,由多种香料组成,你可以用你手头的香料去配制,但最主要的披萨草不可没有。 披萨调料网上有卖,一般包含披萨草oregano、罗勒 basilikum、百里香 timian、迷迭香rosmarin、墨角兰merian和黑胡椒。 2.炒酱的油最好用橄榄油,没有用其它植物油也可。 3.如想要细腻的效果,可以用料理机打碎 西红柿酱的做法 菜系及功效:卤酱菜 工艺:酱 西红柿酱的制作材料: 主料:番茄5000克 调料:盐1000克 西红柿酱的特色: 北方风味,色鲜味浓 西红柿酱的做法: 1.将西红柿洗净晾一天,用刀剁碎,用盐搅拌腌4-6天,每天倒一次缸。 2.然后将缸口封严,自来发酵,时间越长越好。 食物相克 番茄:西红柿忌与石榴同食。
西红柿炒鸡蛋是一道非常传统的家常菜肴,很多人们在日常生活中的时候就会经常的吃到这道菜肴的,在吃起来的时候就会感觉到非常浓郁的西红柿的味道,这就是由于烹饪的时候技巧掌握的好才做到的,在烹饪的时候人们就可以先去做西红柿以后再去炒鸡蛋的,这样的话味道上面就会更加好的。 做法一 材料:西红柿,鸡蛋,葱,盐,火麻油,味精 步骤:先将材料准备好。西红柿切好。 打鸡蛋:将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐搅拌均匀。 小火起锅、倒入火麻油。将打好的鸡蛋倒入,炒熟盛出备用。再起锅,倒入些许火麻油,放入西红柿翻炒,加入糖和盐翻炒均匀即可出锅[1]。可以放些葱。 做法二 材料:西红柿,鸡蛋,葱,盐,食用油, 步骤: 1、先将材料准备好。 2、西红柿切好。 3、打鸡蛋:将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐搅拌均匀。 4、小火起锅、倒入适量油。 5、将打好的鸡蛋倒入,炒熟盛出备用。 6、再起锅。倒入些许油,放入西红柿翻炒。 7、加入糖和盐翻炒均匀即可出锅[2]。 做法三 材料:四个鸡蛋、一个熟透的西红柿、小葱、盐、食用油。 步骤: 1、将小葱洗干净切好 2、将鸡蛋打碎放在碗里加入适量的盐搅拌均匀 3、小火,待锅内没有水分时倒入适量食用油 4、待食用油有七分热时倒入搅拌好的鸡蛋,炒熟后盛出以待备用 5、洗锅后倒入少许食用油,放入西红柿,等西红柿有7分熟时倒入鸡蛋。搅拌一下,放入事先准备好的葱花,美味可口的西红柿炒蛋即可出锅。 做法四 材料:鸡蛋、西红柿、葱花、盐、食用油、番茄酱、味精 1、西红柿洗净切块,鸡蛋打散。 2、开油锅,放入少许油,放西红柿翻炒。等西红柿出水、出香味的时候,加入两勺番茄酱继续翻炒。 3、将炒香的西红柿取出,重新下适量的油炒鸡蛋,炒到刚好凝固的时候,下刚炒好的番茄。 4、此时可以调味,下入盐和味精继续翻炒,直到鸡蛋完全凝固。 5、最后下入葱花翻炒几下,起锅。 小诀窍: 这道菜重要的是火候,一路烧到底,锅气不要减。注意要不停翻锅,否则容易有焦黑。
周末在家无聊,想研究美食,却无从下手,天天忙于工作,厨艺大不如前?西红杮鸡蛋打卤面这道菜的做法,是极为容易的,所需时间极短,对于新手来说,是简单好学的家常菜肴,让厨艺不佳的你,也可以享受美味。 2、煮至断生即可,捞出用凉水冲后沥干水待用。 3、锅中烧开水后下面条煮片刻。 4、将西红杮削去皮和蒂待用,皮可卷成花作其他菜的配饰。 5、将西红杮切成小丁,香菜切两段。 6、锅中油热后倒入鸡蛋翻炒。 7、将鸡蛋搅打均匀。 8、鸡蛋炒好后盛入碗中待用。 9、锅中加入少量植物油,油热后倒入西红杮丁翻炒, 10、翻炒至西红杮出汁后加入盐,生抽,醋。 11、倒入炒好的鸡蛋拌匀。 12、将拌好的西红杮鸡蛋卤料盛入碗中待用。 13、锅中加入清水,加适量盐,生抽,煮面,让面稍有咸味即可。 14、将面条盛出,将卤料均匀地倒在面条上,放入香菜,淋上香油,一碗香喷喷的西红杮鸡蛋打卤面完成了。
西红杮鸡蛋打卤面做好之后,一定要趁热吃,因为冷了就会影响味道、口感,提醒大家冬季多做这道菜,让你的饭桌增添更多美好的东西。
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